自热腊味饭、腊味糯米鸡、腊味零食.....比年，中山市黄圃镇腊味产业发展连忙，尤其是在产业园计策的推动下，当地腊味企业纷纷探索预制菜坐蓐，推出了名目广博的预制菜家具，掀翻了一股预制菜发展激越。
荆州，素有“天府之国、中国粮仓”的好意思誉，四肢湖北农业大市，比年在预制菜产业发展上大喊大进，不仅推出了“荆州鱼糕“洪湖莲藕”等区域公用预制菜品牌，更喊出了“打造华中预制菜之都”的标语，成为新兴阛阓赛说念上的一匹黑马。2022年，荆州领有领域以上预制菜企业69家，总产值120.76亿元。
小龙虾是荆州市一大农业产业。
美高梅中国股为加强粤鄂农业阿谀，推动两地乡村振兴高质料发展，加速传统腊味产业与现代预制菜会通，近日，中山市农业农村局、黄圃镇农业农村局、黄圃腊味产业园共同组织荣业、今荣、信诚等优秀预制菜企业代表，前去湖北荆州开展产业调研，为后续腊味预制菜发展拓宽念念路、集会熏陶。
荆州小龙虾预制菜加工车间。
冷链，夯实产业发展基础
从产地到餐桌，冷链保证了预制菜的食物安全和品性风范。预制菜以冷冻和冷鲜食物为主，因此冷链发展是影响预制菜产业扩增的进犯成分，冷链发展越快，预制菜的结尾豪侈就越积极。
调研团发轫来到位于荆州市江陵县的集鑫食物有限公司，该公司主要从事畜家具初加工销售等业务，领有先进的冷冻冷库开荒。走进集鑫公司零下18度冷库，调研团成员不禁环抱双臂取暖。叉车进收支拨，正将分割好的猪肉冻品发往寰宇下一级食物加工工场。
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调研团教训冷库情况和冻肉品性。
“生猪宰杀分割后就由加工车间送到冷库储存，为了增大产能，现在在建的集鑫二期工场冷库容量增大到了20000吨。”负责东说念主龚冲站在两东说念主高的货架前先容说念，“预制菜产业离不开一个‘冷’字，从坐蓐到运载再到储存，咱们都有竣工的低温链条。”
据了解，为推动预制菜产业发展，比年荆州在冷链物流基础开发上重心插足。早在2021年，荆州市就开动启动冷链开发，在全市及下属区县作念出“一核二翼多点”的冷链布局；2022年，荆州在高新区插足40亿元打造国度级主湿热链物流基地——荆州智谋冷链产业园；2023年，占地345亩的公安县农副家具电商冷链物流基地考究开工。通过计策歪斜、招商引资，如今荆州地区冷链行业正呈现出应允的发展态势。
调研组切肉体验零下18度的冷库条款。
完善的地区冷链为当地企业降本增效，”有了官方牵头，物流老本昭着降下来了。企业生涯压力变小，阛阓竞争力变大，更有助于咱们荆州预制菜走向寰宇。”龚冲说说念。
了解了荆州冷链开发见效，调研团成员进一步意志到冷链开发对预制菜产业发展的进犯性。事实上，比年黄圃镇乃至中山市，都在不竭加强了区域冷链开发插足。2021年，黄圃在原有现代物流企业的基础上，引入京东电商平台，开发20万平方米的仓储物流中心。同期，新建5000立方米智能化冷库，升级立异50万立方米原有冷库，家具仓储能力扩增为年均500万吨。
黄圃镇比年新建的广东蓝雁巨型冷库，可为黄圃腊味产业提供20万吨的冻肉贮备。
黄圃的利好计策为当地企业升级冷库条款起到了有劲推动作用。2022年，黄圃腊味产业园实檀越体——今荣腊味厂将冷库容量升级扩建为4000吨，一举成为当地实力靠前的“冷贮大户”，为其加大对西法烤肠等新开发预制食物坐蓐提供了弥漫的储存条款。
本年5月，中山好意思食预制菜产业园项目动工。在其筹划中，竣事预制食物储存全程低温收尾将是进犯一环。笼统建造的冷链物流示范区，将为全市及左近地区预制菜产业发展添砖加瓦。
科技，推动坐蓐降本增效
“十三五”期间，各地按既定计划完成5年“能耗双控”目标，若保持节奏，可顺利达成“双控”目标。落实效果反映目标设置合理性可操作性。自动化坐蓐是现代食物加工业的主要发展标的。引入自动化坐蓐线，对企业而言镌汰了坐蓐老本，对家具而言雄厚了风范品性，是预制菜坐蓐中不行或缺的发展条款。
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智能化预制菜坐蓐车间。
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与黄圃同样，荆州是著名的水乡。数据自大，2022年荆州水家具产量122万吨，贯串29年位居寰宇市州首位，其中小龙虾产量占寰宇的17.6%，寰宇小龙虾产量十强县市中荆州占有4席。作念成预制菜，是当地小龙虾主要的家具加工行止。
湖北餐虎食物有限公司坐蓐的小龙虾预制家具在业内颇著名气。在该公司坐蓐车间，调研团看到了一幅现代化的食物坐蓐场景。机械化传输带上，小龙虾快速地上前“流动”，经由剥壳、烹煮、浇汁、急冻、封装等多个按序，只需少顷，欢欣鼓舞的小龙虾就加工变为成盒封装的预制菜，发往寰宇。
经由剥壳、烹煮、浇汁、急冻、封装等多说念工序，水灵的小龙虾就被加工为预制菜。
据了解，为研刊行业率先的自动剥虾坐蓐线，餐虎公司插足390万元科研经费，现在龙虾类家具年加工能力高达15000吨。额外高效的自动化坐蓐能力，让餐虎带动左近20万亩衍生基地发展，并于2021年获评荆州市农业产业化龙头企业。
看着鲜红的常温小龙虾从急冻通说念送入，不到一分钟就变为结满白霜的冻虾，欧博娱乐注册前来参不雅的黄圃信诚肉类成品厂董事长何发坤好奇问说念：“这样快就冻得梆硬，需要多低的温度能力竣事？”在得到“零下180度”的恢复后，他连连点头：“如实值得咱们黄圃企业学习模仿，预制菜发展要走在科技前端。”
急速的冷冻处理是坐蓐小龙虾预制菜的要道一环。
比年黄圃镇也在推动食物企业自动化、智能化升级的说念路上大步前进着。2022年，黄圃镇筹划插足2.8亿元开发黄圃腊味产业园，实施5G衍生数字农业开发、腊味行业领域化自动化装备升级、科技相沿等五大重心任务，加速农业数字化智能化转型，推动黄圃腊味产业向先进制造食物加工业转换。
据悉，在黄圃腊味产业中，已有70%坐蓐企业在政府缓助下完成对厂房开荒的立异升级，农家具加工时刻和科研经费年均增长率进步40%。
调研团了解餐虎公司坐蓐的小龙虾预制菜家具。
以信诚公司为例，自启动产业园项目开发以来，公司不仅开发了新厂区，并引进了业内率先的液压香肠灌肠机等多半自动化开荒，大大擢升了坐蓐后果。据何发坤先容，仅在切肉工序，自动化开荒就省俭了简略95%的东说念主力老本。现在，信诚新厂区逐日最大产能可达60吨，较从前比拟增长200%，要道工序自动化率达到70%-80%。
放眼全市，比年中山市也在入部下手推动预制菜产业数字化转型，筹划鼓吹农业企业坐蓐基地立异、坐蓐加工能力擢升等一系列优化项目，疏浚企业驾驭数字时刻升级农家具加工开荒，推动中山预制菜产业竣事坐蓐智能化。
调研构成员与江陵县农业农村局、餐虎公司筹商东说念主员合影。
品牌，拓宽家具豪侈阛阓
www.crownwinningzonezone.com预制菜阛阓横跨B端和C端，非论是关于坐蓐企业，还是关于区域产地，想要构筑起邃密的阛阓影响力，品牌打造必不行少。
在区域公用品牌打造上，“荆州小龙虾”的发展旅途值得模仿。一直以来，荆州市政府都将小龙虾四肢拳头产业进行重心耕作，不仅将其打造为集育苗、衍生、加工、物流、文旅为一体的三产会通竣工产业，还先后出台一系列推动区域公用品牌创建的有劲计策。如今，“荆州是中国小龙虾之乡”的产业印象已深入东说念主心。在俄罗斯世界杯时分，荆州代表中国发去10万只小龙虾“参赛”的新闻更为国东说念主所热议。
熟练的预制菜坐蓐供应链，是荆州小龙虾行销寰宇的要道。
在企业品牌的包装上，荆州预制菜企业也有可圈可点之处。
荆州市赵家庄食物有限公司是一家主要从事预制菜罐头坐蓐的企业。在公司家具展厅里，摆放着五花八门标预制菜罐头，有牛、羊、鸡、鱼、莲藕等不同原料的数十种菜品，实在涵盖荆州悉数的脾气所在菜。各个罐头家具不仅包装细致，且都有扎眼标品牌记号，“柳浪湖”“飘嫂”“秋荷”等多个企业品牌酿成了昭着的家具矩阵。
调研组被五花八门标预制菜罐头所眩惑。
赵家庄公司负责东说念主赵宏明先容，罐头家具领有便捷运载、保质期长、风范雄厚等多重上风，在预制菜阛阓很受迎接。“开罐即是一个菜，连烹调都省了。”
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扎眼标品牌记号和丰富的家具包装能有用促进预制菜销售。
皇冠比分在湖北亚惠农业科技有限公司的库房里，调研团看到，在预制菜家具的各样坐蓐包装上均有“庄彪”“大庄园”等企业品牌LOGO，不仅辨识度高，还构成系列家具，令东说念主印象久了。四肢湖北农业产业化省龙头企业，亚惠坐蓐的小龙虾、酱菜系列预制菜已在业界打响名气，家具行销寰宇。
亚惠公司负责东说念主向调研团先容企业预制菜坐蓐情况。
“区域公用品牌的打响让企业发展更有底气。”公司负责东说念主庄彪说说念。跟着“大庄园”“餐虎食物”“柳浪湖”等越来越多荆州预制菜企业品牌在阛阓崭露头角，区域公用品牌效应也将随之加强。
黄圃镇不息打造“黄圃腊味”区域公用品牌。比年来，黄圃紧合手“广式腊味发祥地”和“中国腊味食物名镇”的品牌上风，通过平日开展销区阛阓推介，蓄意各样品牌营销行为，联动各级媒体多渠说念庸碌宣传，黄圃腊味知名度得到显赫擢升。现在，黄圃腊味产业筹商企业已达200余家，败流露荣业、今荣、信诚等知名品牌，全域年产量超20万吨，品牌估值约12亿元，是名副其实的“腊味名镇”。
未来守住传统滋味的同期，黄圃镇果敢创新，缓助腊味企业研发预制菜家具。2022年，荣业在当地政府缓助下，与自动化烹调开荒企业达成阿谀，推出腊味煲仔饭预制菜处置决议。只需恭候一分钟，原材料就能变成繁荣昌盛的好意思食，荣业“懒东说念主煲仔饭”让腊味更进一步靠拢了现代年青东说念主的生活。现在黄圃镇已有10多家企业涉足新式预制菜坐蓐，黄圃腊味及预制菜产值进步30亿元。
黄圃镇企业已推出多种腊味预制菜。
“论风范与历史，黄圃四肢广式腊味的发祥地有皆备的自信，而若何进一步推动传统腊味产业与现代预制菜的会通，同期加强区域大家品牌影响力，黄圃还要向国内其他优秀预制菜产业集群学习。”本次调研行为后，黄圃镇农业农村局局长何振峰有感而发。
“荆州预制菜产业能得回如今的得益，离不开市级层面的统筹筹划。”中山市农业农村局乡村产业发展科科长刘勇暗示，接下来，中山市将服从统筹全市预制菜产业资源，汇注平台发展协力，同期加速制定筹商行业圭臬，加大预制菜家具阛阓推行力度，让“中山滋味”为更多豪侈者所风趣。
【统筹】黄帼蓉
【记者】吴念念雨 高永彬
【开始】南边农村报
人民日报北京7月8日电 （记者张天培）公安部7月8日发布数据显示：截至今年6月底js6666金沙登录入口-官方入口，全国机动车保有量达4.26亿辆，其中汽车3.28亿辆，新能源汽车1620万辆。目前，共有88个城市汽车保有量超过100万辆，其中北京、成都等24个城市超过300万辆。